Els nutrients són les substàncies aprofitables dels aliments, o allò que aporta l’aliment per dir-ho d’altra manera, i que són aprofitades per les cèl·lules aportant a l’organisme materials, energia i regulant-ne les funcions. Hi ha nutrients complexos, com ara les proteïnes, que estan formades per aminoàcids, i d’altres de senzills com la glucosa. En els nutrients complexos, l’organisme trenca els enllaços que uneixen les molècules entre si per descompondre-les i poder absorbir els nutrients. Els nutrients són les proteïnes, els glúcids, els lípids (o greixos), les sals minerals, les vitamines i l’aigua. (http://ca.wikipedia.org/wiki/Nutrient)

Per al treball que vos he demanat, ací teniu el document que vos he donat en paper: Nutrient

Si voleu fer-ho per ordinador, podeu demanar-me el document en word al meu correu.

Recordeu que heu de grapar les fitxes pel costat, així que deixeu algo de marge.